?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Швейцарская кухня в нашей стране распространена не слишком хорошо, однако, в ней имеется много вкусных и благородных блюд, которые обязательно будут по вкусу всем гостям.

Швейцарскую кухню в прямом смысле слова назвать можно мягкой, так как в ней найти невозможно слишком пикантных, очень острых или соленых блюд.

В рецептуре швейцарской национальной кухни свой след оставили страны-соседи, а также местный образ жизни.

Если говорить об особенностях местной кухни, то одной из них является использование в самых минимальных количествах пряных трав и всевозможных специй. В то же время, наиболее часто жители Швейцарии готовят блюда, основным компонентом в которых является сыр мягких или твердых сортов. Многие, наверняка слышали о таких известных блюдах, как раклетт или фондю.

Еще одним известным блюдом является картофельно-сырное рёшти, которое сильно напоминает отечественные драники, только готовят его с сыром. Это швейцарское блюдо может показаться на первый взгляд слишком простым, в то же время те, кто уже пробовал его, отмечают, что оно отличается неповторимым вкусом.

Можно приготовить швейцарские картофельно-сырные рёшти и самостоятельно, причем, для этого понадобится лишь небольшой список пищевых продуктов:

- сыр твердых сортов (130 г);

- соль поваренная (по своему вкусу);

- картофельные клубни среднего размера (восемь штук);

- масло растительное рафинированное для обжаривания (в необходимом количестве).

Промыть очень тщательно все картофельные клубни, после чего выложить их в неочищенном виде в воду, варить до полной готовности «в мундире». Как только картофельные клубни сварятся, их следует совсем немного остудить, затем почистить от кожицы, после чего на самой крупной терке натереть, как и сыр любых твердых сортов. Смешать в одной широкой посуде с высокими стенками оба натертых компонента, немного по вкусу посолить. Поставить на плиту сковородку с антипригарным покрытием, влить и разогреть в ней растительное масло, далее при помощи столовой ложки выложить порциями картофельно-сырную массу, которую нужно будет обжарить примерно по четыре минуты минут с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

По своему желанию готовить швейцарские рёшти можно с запеченным болгарским перчиком или какими-либо грибами, например, лисичками, причем, не в сковороде, а в духовом шкафу.
promo femina_2010 september 17, 2015 18:39 22
Buy for 20 tokens
Все помним эту интересну актрису? Она давно не снимается - верно и давно не живет в России...Но! Она замечательно выглядела в этой картине. Мои дети обожают этот фильм. Я люблю не только сам фильм, но еще и музыку. Где сейчас Наталья Андрейченко? Ее давно не видно и ничего не слышно...Сегодня…
Ингредиенты


Приготовление

Пиццу я уже научилась готовить в мультиварке, но вот что-то захотелось приготовить пирог. Вообще, чтобы приготовить пирог, нужна духовка, которая сможет со всех сторон поджарить.


Но я придумала способ приготовления пирога в мультиварке. Его можно просто переворачивать, думаю, об этом догадывается каждая обладательница мультиварки.


Вам понадобится:


Тесто

Куриный фарш

Сметана

Сыр плавленый (можно взять любой)


Для теста нужно:

4 яйца

4 ложки сметаны

4 ложки майонеза

10 ложек муки (без горки).


Приготовьте по указанному рецепту, так как тесто просто потрясающее, и с этим тестом можно готовить любую пиццу и любой пирог. По крайней мере попробуйте с этим тестом, а потом экспериментируйте с любым тестом.


Подготовьте все необходимое.


Смешайте куриный фарш с сыром и сметаной. Если не добавите сметану, то фарш может получиться суховатым. Я не люблю сухие пироги. Мне нравятся сочные.


Налейте тесто в мультиварку, и равномерно его распределите по низу чаши. Тесто нужно вылить половину, вторая половина будет на верх пирога.


Разложите куриный фарш со сметаной и плавленным сыром на тесто. Сильно не вдавливайте, иначе будет пригорать курица, а не готовиться тесто


Нужно равномерно вылить вторую половину теста. Пирог готов к приготовлению.


Включить в мультиварке: выпечка на 30 минут – для нижнего слоя пирога. Пусть готовиться 30 минут, если чувствуете, что пирог пригорает, то выключайте мультиварку. Но моя мультиварка редмонд иногда готовит пиццу за 20-25 минут.


Как низ с готовиться, нужно вынуть пирог на тарелку. Кстати! Важно! Это единственное тесто, которое позволяет плавно выкатить пирог или пиццу из чаши мультиварки. Теперь переворачиваем наш пирог светлым тестом вниз, пусть теперь и эта сторона приготовится.


Включить в мультиварке: выпечка, на 30 минут. Но, возможно, приготовится и за 20 минут. Посматривайте иногда.


Куриный пирог в мультиварке готов. Приятного аппетита!


Только что скушала грушу из собственного сада...сладкая! А какая полезная..внутри был червячок))) да и ладно, значит все экологически чисто...будем с ними делиться. Не хочу обрабатывать всякими отравами.

Груши - это фрукт, который содержит относительно небольшое количество витамина С (в отличие от яблока). Они богаты витамином B и минералами, большое количество калия, магний, железо, марганец и цинк.

Целебные свойства груш

Груша содержит до 83% воды. Поэтому это естественный источник увлажнения. Идеальная еда в жаркие летние месяцы. Однако их влияние на здоровье человека гораздо шире. Например, они могут помочь нам с пищеварительной системой. Они оказывают благотворное влияние на перистальтику кишечника, а также на воспалительные процессы. Участвует в выведении мочи, так как действует мочегонно и дезинфицирует мочевую систему. Помогают растворить мочевые и желчные камни.

Груши содержат небольшое количество калорий, поэтому они являются хорошей пищей при сбросе лишних килограммов. Они рекомендуются людям, страдающим нарушениями сердечной деятельности и кровообращения. И, конечно же, мы должны отметить положительное влияние на кровяное давление.

Обратите внимание: груши не имеют идеальной усвояемости, поэтому не рекомендуется есть слишком много плодов.

Как использовать груши на кухне?

Груши содержат больше всего питательных веществ в сыром виде, их можно использовать в фруктовых салатах. Однако из-за вышеупомянутой плохой усвояемости термическая обработка не может быть полностью исключена. Из этого фрукта можно приготовить варенье или джем, грушевый пирог тоже очень вкусный, можно использовать в десертах. Груши также можно запекать и тушить (например, с медом). Конечно, их также можно использовать в качестве основного ингредиента для приготовления напитков, например, полезных для здоровья соков. И мы добавим, что также можно использовать грушевые листья.

Рецепт здорового отвара из грушевых листьев: 100 г молодых свежесобранных листьев залейте около 1 литра горячей воды и дайте настояться в течение 5-10 минут. Отвар действует положительно, например, на мочевыводящие пути.

Выращивание грушевых деревьев

Грушевые деревья в наших условиях являются одними из самых популярных фруктовых деревьев. Их выращивание не очень требовательно (хотя требовательней, чем у яблонь), поэтому с этим могут справиться даже начинающие садоводы. Им нравятся солнечные места, но Вы должны выбрать место, которое защищено от ветра. Почвы в идеале с большим количеством азота.
Овощи положительно влияют на функционирование нашего организма. Это добавляет силы и обеспечивает регенерацию. В наших магазинах или собственных садах можно найти множество овощей, которые обладают полезными эффектами.

Морковь

Это буквально резервуар ценных биологических веществ. Среди наиболее ценных - бета-каротин «предшественник» витамина А. Она содержит витамины Е, D, K, клетчатку, сахар, селен, лецитин, калий, кальций, водород, магний, железо, медь, фосфор, кобальт и йод. Содержится эфирное масло, которое используется в качестве роскошного косметического препарата. Все эти вещества способны повысить сопротивляемость нашего организма к разным инфекциям.

Морковный сок укрепляет все наше тело. Это основа здорового питания с использованием овощных и фруктовых соков. Он незаменим при лечении ишемической болезни сердца, в том числе после инфаркта миокарда. Морковь мочегонна, а также является отличным средством гармонизации микрофлоры кишечника. Сок содержит большое количество кальция, что полезно для наших костей и зубов.

Совершенно неизвестным остается тот факт, что во многих случаях его длительное употребление помогает успешно бороться с бесплодием. Этот овощ также улучшает зрение, очень эффективен при ночной слепоте, при дефиците витамина А. Морковь также является хорошей диетической пищей.

Спаржа

Этот овощ богат белками, жирами, полисахаридами, кальцием, железом, магнием, цинком, калием, серой, фосфором, витаминами группы витаминов А, С, Е и В, алкалоидом (веществом в живых растениях, содержит активную жизненную силу растения, без нее не может расти или остаться в живых), гликозид кониферин и ванилин.

Она имеет мочегонное действие, помогает выводить воду и способствует работе почек. Очищает организм, ускоряет обмен веществ, укрепляет иммунитет, оказывает противоопухолевое действие. Целесообразно сочетать сок спаржи с морковным соком, чтобы не навредить почкам.

Поскольку он детоксифицирует организм, он оказывает очень положительное влияние на проблемы с кожей. При экземе, аллергии, псориазе или других хронических заболеваниях мы можем использовать этот напиток. Научные исследования подтвердили, что этот овощ обладает широким противораковым действием. Таким образом, мы можем успешно использовать его в качестве профилактики или дополнительного лечения этого серьезного заболевания. Также благодаря комплексу ценных веществ значительно замедляется старение организма.

Салат

Зеленый салат - это резервуар магния, калия, фосфора, натрия, железа, кальция, цинка, йода, кобальта и меди, витаминов А, С, Е и группы В. Салат укрепляет иммунную систему, сердце и мышцы, а также нервную систему. Из-за своей низкой энергетической ценности он подходит для любой диеты. Он содержит большое количество клетчатки, которая способствует работе кишечника и выводит токсины из организма. Салат - один из самых ценных овощей. Каждый человек должен потреблять около 2,5 кг в год.

Редис

Содержит горчичное масло, которое очень хорошо уничтожает бактерии и грибки. 6 штук в день помогут нам очистить организм от микробов. Когда редис измельчается, выделяются целебные масла, которые дезинфицируют слизистые оболочки рта, носа и пазух, а также помогают растворять слизь. Этот овощ богат клетчаткой, которая способствует перистальтике кишечника (сокращению), тем самым высвобождая токсины. Редис всегда использовался, чтобы лечить почечный, мочевой и желчный пузырь. Это низкокалорийные овощи, поэтому мы можем рекомендовать их для снижения веса.

Вишня является своего рода фруктом, который выращивают здесь со времен средневековья, хотя первоначально он был выращен в Малой Азии. Плоды вишни размером до 2 см имеют кожуру, мякоть и косточку внутри. Хотя красная вишня является самой известной, она существует в большом количестве вариантов. Поэтому они отличаются не только по размеру, но и по цвету, который может быть желтым или черным.

Целебный эффект вишни очень широк

Вишня содержит много активных веществ. Известно даже, что, кроме витамина В12, они содержат все необходимые питательные вещества. Помимо воды и углеводов, это, прежде всего, витамины (в основном А, С и фолиевая кислота) и минералы, такие как железо, йод, калий, кальций, магний или цинк. Таким образом, эффект вишни действительно широк. Например, они положительно влияют на пищеварение и экскрецию, что делает их незаменимыми при похудении. В то же время, они могут очистить печень, почки и кровь и предложить антиоксидантные эффекты.

Вишня положительно влияет на щитовидную железу и, благодаря высокому содержанию кальция, также на кости, соединительную ткань и зубы. Оказывает благоприятные эффекты на заболевание пародонта, то есть воспаление десен, артрит (воспалительное заболевание суставов). Кроме того, людям, страдающим подагрой, ревматизмом или проблемами с кожей, рекомендуется вишня. В некоторых исследованиях сообщается, что вишня может быть полезна при лечении диабета, предположительно способствуя выработке инсулина.

Вишню можно есть сырой и приготовленной

Вишни, чаще всего едят в сыром виде, когда они также содержат наиболее активные вещества. Вы можете приготовить компоты, мармелад, сладкие десерты, мороженое и использовать их в качестве украшений на десертах. Кроме того, можно приготовить различные напитки, как безалкогольные, такие как фруктовые соки, так и алкогольные напитки. К ним относятся ликеры, спиртные напитки и, вишневое пиво.

Обратите внимание: можно приготовить еду и напитки из вишни, но этот фрукт не стоит сочетать его с жидкостями, особенно с молоком. Сахар в вишне сбраживается вместе с ними, что, в свою очередь, может проявиться нежелательным образом.

Основы выращивания вишневого дерева

Идеальное место для выращивания вишни должно иметь среднегодовую температуру около 8 ° C. Тем не менее, оно не должно быть слишком влажным или слишком сухим. Хорошо дренированная почва также важна. Посадка должна происходить весной или осенью и, конечно же, уход за ветками и побегами просто необходим. Если вы заботитесь о деревьях хорошо, они всегда будут радовать богатым урожаем.
Зимний день - это мороз, сильный ветер и низкая температура воздуха, и многие люди испытывают не только неприятные ощущения, но и различные проблемы с кожей - кожа становится более сухой, появляется зуд или покраснение. Эксперты по питанию считают, что использование косметических продуктов зимой может быть только внешней помощью для кожи, поэтому они, советуют подумать о сбалансированной, богатой питательными веществами диете, чтобы организм был полностью готов к зиме.

Зерновые для защиты кожи

Злаки содержат высокую дозу витаминного комплекса, который отлично укрепляет способность кожи защищаться от внешних воздействий. Цельнозерновые продукты, которое содержат как минералы, так и целый ряд витаминов группы В и жирорастворимые витамины (Е, D), обеспечивает кожу необходимой влажностью, улучшают цвет кожи и предотвращает сухость, зуд и покраснение. Рекомендуется использовать эту группу продуктов питания в вашем меню не только зимой.


Молочные продукты

Безвредная и дружественная группа продуктов - это молочные продукты, которые не только помогают правильно функционировать некоторые внутренние органы, но и удовлетворяет потребности нашего организма в так называемых жирах зимой. Поэтому, например, овсяную кашу готовят зимой с молоком, а не с водой, так как эта комбинация лучше обрабатывается желудком, и процесс всасывания происходит быстрее, что также относится к нашей коже. В самый холодный период года целесообразно использовать следующие молочные продукты - сливочное масло, молоко и йогурт.


Жирные продукты

Зимой не стоит отказываться от хороших жирных продуктов, особенно разных масел. Любой тип масла может смазывать кожу изнутри - он будет питать и увлажнять верхний слой кожи. Для этого лучше всего подойдут, кунжутное, кокосовое, подсолнечное, а также оливковое масло и рапсовое масло.


Овощи

Чтобы ухаживать за своей кожей, овощи следует употреблять не только летом, они рекомендуются для круглогодичного использования. Кожа особенно любит темные овощи, включая баклажаны, брокколи, авокадо и зеленые салаты. Для тех, кто борется с сухой кожей головы зимой, рекомендуется использовать морковь и бобовые, которые являются отличным источником витамина В6 и помогает бороться с проблемами кожи головы, а также придает организму жизненные силы.


Сухофрукты как зимняя закуска

Поскольку использование минералов в рационе питания является одной из предпосылок для здоровой кожи, крайне рекомендуется зимой кушать сухофрукты. Изюм, сушеная клюква и яблоки содержат большое количество железа, калия и кальция, которые увлажняют кожу, борются с зудом кожи и улучшают состояние ногтей, волос и зубов.

Фрукты, поступающие из южноазиатских районов, были совершенно неизвестны на западных рынках еще несколько лет назад. Дерево, которое его производит (принадлежащее к семейству мальвовые), велико (достигает высоты до 50 метров) и имеет вечнозеленые и яркие листья. Хотя существует много разновидностей, наиболее распространенными за пределами их происхождения являются дуриан цибетиновый.


Этот плод весит до 2 килограммов, он довольно большой (например, как арбуз или дыня). Он имеет характерные кожные шкуры, которые должны быть отброшены. Мякоть мягкая и сладкая и с консистенцией, подобной авокадо. Цвет дуриана изменяется по разнообразию и идет от ярко-желтого до красного, через розовый и оранжевый. Особенно поражает его запах, он довольно неприятный. Поэтому в некоторых общественных местах Малайзии и в номерах отелей его потребление запрещено.


Дуриан, необходимая еда на кухне Азии

Несмотря на это, дуриан широко используется в кухне Юго-Восточной Азии во многих рецептах. Его целлюлоза в основном используется в качестве сезонных фруктов или в составе сорбетов, мороженого, сладостей, блинов или кремов. Семена также потребляются, обжариваются и измельчаются для добавления в другие местные блюда, как сладкие, так и соленые. Его обычно смешивают с макаронами или рисом. Темпояк, типичное блюдо этой области, производится с ферментированным дурианом.


100 г этого фрукта содержит в себе:

147 калорий.

1,50 г белков.

27 г углеводов.

5 г здорового жира, поскольку он не имеет холестерина.

3,8 г растворимого волокна.

Много воды: 65%.

44 МЕ витамина А.

0,38 мг витамина В1 или тиамина.

0,2 мг витамина В2.

1 мг ниацина или витамина B3.

36 мкг фолиевой кислоты или витамина B9.

20 мг витамина С, меньше, чем папайя, киви, клубника и апельсины.

6 мг кальция.

0,4 мг железа.

30 мг магния.

0,3 мг марганца.

436 мг калия
Фенхель, принадлежит к семейству зонтичные и связан с укропом, кориандром, петрушкой и морковью. Он является родным для южной Европы, откуда его выращивание распространилось по всему миру. Он широко культивируется в Индии, Китае, Австралии и Южной Америке. Это многолетнее растение с глубокими корнями, белой или зеленоватой луковицей, из которой растут зеленые стебли. Он производит желтые цветы и коричневые семена. У фенхеля приятный аромат, напоминающий солодку и анис и имеет хрустящую текстуру, похожую на сельдерей. Все части растения могут использоваться на кухне и в качестве средств для улучшения здоровья.


Применения фенхеля на кухне

Фенхель высоко ценится во всем средиземноморском районе, где он используется для обогащения многих традиционных блюд. Листья и стебли используются для приготовления супов, приготовления соусов и начинок, в салатах, для улучшения вкуса майонеза и т. д. Семена фенхеля используются для улучшения вкуса некоторых колбас и являются важным ингредиентом при приготовлении карри. Эти семена также используются для изготовления хлеба.


Полезные свойства фенхеля


Внутреннее использование фенхеля полезно для:

Помогает бороться с проблемами анемии: он очень богат железом и содержит аминокислоту гистидина, которая очень полезна для лечения анемии.

Оно увеличивает количество молока, у женщин, которые кормят грудью.

Его высокое содержание витамина С обеспечивает антиоксидантные свойства, поэтому он очень подходит для борьбы со свободными радикалами и укрепления иммунной системы.

Фенхель очень мочегонный, поэтому его потребление в случаях задержки жидкости очень полезно.

Он помогает лучше переваривать пищу и уменьшает метеоризм, кишечные спазмы и колики.

Помогает снять проблемы, связанные с менструацией и менопаузой.

Повышает сексуальную активность.

Фенхель обладает антимикробными свойствами.

Может помочь нам контролировать уровень холестерина.


Внешнее использование фенхеля полезно для:

Это идеальное средство для полоскания полости рта, которое поможет нам позаботиться о наших деснах.

Это хороший тоник для волос, который предотвратит выпадение волос.

Если мы приготовим настой из фенхеля и добавим его в ванну, это поможет нам расслабиться и окажет положительное влияние на кожу.

Разнообразные фрукты являются одними из любимых фаворитов лета. Хорошей новостью для пытающихся сбросить лишний вес является то, что фрукты в основном состоят из воды. Фрукты можно покупать вместо сладостей.

Но будьте осторожны! Если вы решили похудеть летом или в отпуске, вам следует следить за количеством потребляемых фруктов, максимум около 150-200 г в день. Это означает одно большое яблоко, апельсин или два небольших киви, мандарина. Лучше всего сделать «коктейль» из кусочков разных фруктов и ягод – вкусно, полезно и питательно.

Почему нужно следить за количеством и калориями?

В фруктах довольно много сахара. Это также ценный источник витаминов (особенно B, C, E), минералов, антиоксидантов и клетчатки, которые необходимы нашему организму для правильного функционирования. Но нужно употреблять все в меру.

Большинство фруктов содержат от 80 до 90% воды, за исключением банана (75%), авокадо (73%) и оливок - зеленые содержат около 75%, черные только 44%. Как правило, доля воды в фруктах, которые содержат больше углеводов или больше жира, ниже и, следовательно, они имеют более высокую энергетическую ценность.

Остерегайтесь сухофруктов!

Они также являются более здоровым вариантом сладостей, но из-за их высокой энергетической ценности и высокого содержания сахара не рекомендуется употреблять их в больших количествах. Еще один вариант - лиофилизированные фрукты, которые содержат больше витаминов и минералов, чем фрукты, высушенные классическим способом.

Кушайте овощи весь день

Летний обед в виде жареной рыбы и овощного салата с каплей оливкового масла – это пример полезного сочетания для нашего здоровья. Тем более что овощи (как и фрукты) в основном состоят из воды.

Овощи содержат большое количество клетчатки, именно поэтому организму нужно больше энергии для их переваривания. Кроме этого, клетчатка помогает улучшить обменные процессы.

Если вы едите не менее 400 граммов (а лучше больше) овощей в день, то вы на правильном пути. Минимальное количество калорий содержится в огурцах (96%) и листовых овощах, таких как салат (95%), большое количество воды содержат помидоры, перец и морковь (86%).

Большинство видов овощей имеют низкую энергетическую ценность из-за высокого содержания воды и поэтому могут потребляться практически неограниченно (будьте осторожны, например, зеленый горошек и кукуруза имеют немного более высокую энергетическую ценность). Овощи содержат много полезных веществ, которые участвуют в снижении частоты сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний и снижении риска развития рака, особенно желудочно-кишечного тракта. У отдельных видов их содержание варьируется, поэтому рекомендуется включать в рацион различные овощи, также рекомендуется периодически употреблять термически обработанные овощи, в которых лучше раскрываются полезные вещества (например, ликопин в помидорах).

Тем не менее, невозможно рекомендовать конкретные типы овощей, которые по своему составу были бы значительно более ценными, чем другие. Даже в случае овощей лучшая рекомендация - это разнообразие продуктов питания.

Read more...Collapse )
Журналы или сайты, посвященные здоровому питанию, часто предоставляют обзор самых здоровых продуктов. В числе лидеров выступает соя, затем йогурт и так далее. Но если рассмотреть такой продукт как чечевица, который редко включает в подобные топы, то можно будет поспорить об объективности данных рейтингов и обзоров.

Наряду с горохом чечевица является самым старым бобовым, выращенным человеком в так называемой зоне плодородного полумесяца около 9-10 тысяч лет назад. Исав даже продал свое первородство за чашу чечевицы. Оттуда она и распространилась в Центральную Европу, где ужилась с зерном в древнем неолите.

Средневековая Богемия приравнивала блюда из чечевицы с горохом, гречкой, пшеном. Из чечевицы готовили не только обычные соленые блюда, но и сладкие, даже праздничные. Удивительно, но были некоторые предубеждения против данного продукта, он по словам древних жителей мог «испортить кровь», а также «повредить легкие».

Чечевица как источник железа

В отличие от других бобовых, чечевицу не так сложно приготовить. Это большое преимущество в нашем стремительной жизни с быстрым питанием. Исследования, посвященные взаимосвязи между здоровьем населения и диетой, показывают, что чечевицы очень хорошо влияет на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с достаточным количеством клетчатки, которая помогает бороться с ожирением, а также со значительной долей фолиевой кислоты и магния.

Фолиевая кислота помогает расщеплять гомоцистеин в крови, нервный и сосудистый токсин, который увеличивает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, а также связан с некоторыми врожденными пороками развития.

Магний, в свою очередь, является одним из веществ, которые блокируют кальциевые каналы, тем самым уменьшая поток кальция через клеточную мембрану и положительно влияя на сокращение гладких мышц. Чечевица также помогает стабилизировать уровень сахара в крови и в то же время обеспечивает достаточный запас энергии с медленным высвобождением.

В то же время, это хороший вариант блюда в меню для тех, кто страдает от дефицита железа или нуждается в увеличении его потребления, к примеру, беременным, кормящим, женщинам во время менструального цикла, подросткам, а также тем, кто подвергается повышенным нагрузкам.

Другие важные элементы, такие как селен, фосфор или калий, также присутствуют в значительном количестве в чечевице. Также продукт является важным источником растительного белка, витаминов B1 и B6, а также углеводов. Благодаря содержанию питательных веществ, чечевица помогает снизить уровень холестерина и противостоять запорам с помощью клетчатки.

Все полезные свойства усиливаются, если мы потребляем прорастающие зерна чечевицы, то есть мунго. Этот изумительный боб также способствует похудению, быстро питает организм и помогает вывести лишнюю воду из организма.

Виды

Канада является крупнейшим чечевицей, за ней следует Индия с самым высоким потреблением чечевицы на душу населения. Но она представлена не только серо-зелеными зернами, которые мы привыкли видеть в большинстве магазинов. Чечевицу производят в нескольких вариациях, каждая из которых является особенной. Благодаря возросшему интересу наших потребителей, мы можем купить ранее игнорируемые варианты.

Черная линза, называемая белугой (или «икрой»), сохраняет свою форму даже после приготовления. Зерна меньше, и их землистый вкус идеально подходит как для салатов, так и для различных начинок и супов. Эксперты также используют чечевицу как гарнир к различным видам рыбы или птице.

Коричневая чечевица (пардина) имеет диаметр около половины сантиметра, хотя она более твердая, но во время кипения внутренняя часть становится светло-коричневой или желтой и характеризуется нежным ореховым ароматом, которым можно разнообразить каждый салат.

Read more...Collapse )

Profile

все
femina_2010
femina_2010

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com