Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

все

Хурма сорта королек

За летний период мы вкушаем много солнечных даров природы, а с наступлением осени с нетерпением ждём любимого заморского плода — хурмы. Этот замечательный фрукт имеет большую географию распространения, начиная с Кавказа и кончая Японией.

Королёк — один из популярных видов хурмы. Он имеет оранжевую окраску с различными оттенками. Его плоды наполнены соком, мякоть вкусная, сладкая и полезная. По мере созревания королька, он теряет свою привлекательность, но не в коей мере волшебный вкус. Коричневая окраска свидетельствует о присутствии большого количества пектинов. Именно коричневый плод является наиболее вкусным и полезным.

Collapse )
все

Алыча

Такой не замысловатый фрукт. У нас на Северном Кавказе  растет повсеместно. Плоды с кислинкой, очень обильно плодоносит. Иногда хозяйки шутят "как грязи " уродилось этой алычи. А ведь она очень полезна. По содержанию витамина С лимон и "рядом не стоял"...Так что не стоит пренебрегать этим дешевым и доступным фруктом. Да, это не сладкая слива, и возиться с нею надо много. Но поверьте повидло из алычи, зимой просто набор витаминов в банке. Кстати алыча прекрасно приживается и в более высоких широтах, в Подмосковье ее можно тоже вырастить. Алыча прародительница сливы домашней. Так, что слива, дочка алычи.) Варите из нее кисель, красивый вкусный, заготавливайте , замораживая, закручивая компоты.

у меня вот такая два деревца, но есть еще желтая


 


все

Липовый цвет помощник от многих бед

Липовый цвет, так обычно называют сбор цветков липы, является одним из наиболее эффективных народных средств в лечении различных болезней. Благодаря повсеместному распространению этого дерева, заготовить лечебный сбор совсем несложно. Этот процесс осуществляется в период цветения липы, которое бывает в июне или июле и длится порядка 14 дней. Причем собирать липовое лекарство надо в момент максимального цветения, когда большинство цветков распустились.


Полученный сбор должен пройти процедуру сушки в темном и проветриваемом месте. Таким же образом осуществляется и процесс хранения с той оговоркой, что хранить сбор нужно в деревянной емкости с постеленной в ней бумагой.


Традиционно из сбора липового цвета готовят отвары и настои, применяемые при кашле для отхаркивания, при спазмах в желудке в качестве болеутоляющего средства, и как мочегонное при наличии камней в почках и пиелите. Отвар полезен при простуде, так как оказывает эффективное действие по снижению температуры и воспалительного процесса.


Большую пользу здоровью приносят и свежие листья липы, которые снижают интенсивность головной боли и оказывают смягчительное действие при ожогах.


Часто молодых мам беспокоит желтушка у новорожденных, и они очень переживают по поводу этого заболевания, преследующего практически всех младенцев. Очень важно, сохранять спокойствие, и строго следовать рекомендациям лечащего врача, не занимаясь самолечением.

все

Чем полезна морковь и какие полезные свойства ей присущи

Морковь является плодом семейства зонтичные. В 2015-2017 годах мировое производство моркови составляло 35,5 млн. тонн. Основными производителями и экспортерами являются Китай, Голландия, США и Бельгия. А наиболее импортирующими странами-моркови являются Канада, Германия, Россия и США. Мы все знаем, что этот овощ богат бета-каротином, из которого наше тело вырабатывает витамин А в слизистой оболочке тонкого кишечника и хранит его в печени.


Ценность на 100 г продукта

Вода: 87,8 г.

Энергия: 34 ккал.

Белок: 0,8 г.

Жир: 0,3 г.

Волокно: 2,6 г.

Витамин А: 1,346 мкг.

Фолат: 30 мкг

Витамин С: 7 мг.

Калий: 286 мг.

Натрий: 70 мг.

Кальций: 42 мг.

Магний: 10 мг.

Фосфор: 16 мг.


Кроме того, морковь содержит антиоксидантные фитонутриенты, такие как бета-каротин, альфа-каротин, каротиноиды, лютеин, гидроксикоричные кислоты, кофеиновая кислота, кумариновая кислота, феруловая кислота, антоцианы, цианины и мальдивины. В зависимости от их цвета и происхождения они имеют разные количества этих веществ. Самая потребляемая сегодня оранжевая морковь содержат 65% бета-каротина.


Полезные свойства

Улучшает пищеварение и ощущение сытности благодаря содержанию волокна.

Уменьшает «плохой» уровень холестерина ЛПНП

Улучшает состояние зрения, кожи и ногтей благодаря лютеину и ликопенам.

Антиоксидант с преимуществами для борьбы с проблемами сердечной функции и артрита.

ЕЕ листья богаты хлорофиллом, и вы можете использовать их для салатов и настоев. Не выбрасывайте их!

Увеличивает производство меланина, что увеличивает нашу защиту от солнца.

Используется в случаях диареи.

Экстракт моркови доказал свою эффективность в замедлении раковых клеток в толстой кишке благодаря полиацетинолозу (фалькаринолу и фалькариндиолу).

Антигельминтный, эффективный для лечения кишечных паразитов.


Меры предосторожности

Избыток витамина А может быть токсичным, вызывая то, что известно как гипервитаминоз, особенно осторожным должны быть беременные женщины, дети, пожилые люди и люди с проблемами, с алкоголем. Потребности у беременных составляют 700 мкг / день, у младенцев - 350 мкг / день, а у взрослых - 700 мкг для мужчин и 600 мкг для женщин.


Энергическая ценность

Согласно традиционной китайской медицине, она сладка, когда ее готовят, и благодаря этому она тонизирует желудок и селезенку, благоприятствуя пищеварению.


Тонизирует кровь и укрепляет ткани. Она полезна в случаях: выздоровления, диареи, задержки жидкости, хронического кашля, ночной слепоты, миктурии, кишечных паразитов, дерматологических проблем, таких как экзема, дерматит и псориаз.
все

Груши - фрукты, которые положительно влияют на потерю веса и пищеварение

Только что скушала грушу из собственного сада...сладкая! А какая полезная..внутри был червячок))) да и ладно, значит все экологически чисто...будем с ними делиться. Не хочу обрабатывать всякими отравами.

Груши - это фрукт, который содержит относительно небольшое количество витамина С (в отличие от яблока). Они богаты витамином B и минералами, большое количество калия, магний, железо, марганец и цинк.

Целебные свойства груш

Груша содержит до 83% воды. Поэтому это естественный источник увлажнения. Идеальная еда в жаркие летние месяцы. Однако их влияние на здоровье человека гораздо шире. Например, они могут помочь нам с пищеварительной системой. Они оказывают благотворное влияние на перистальтику кишечника, а также на воспалительные процессы. Участвует в выведении мочи, так как действует мочегонно и дезинфицирует мочевую систему. Помогают растворить мочевые и желчные камни.

Груши содержат небольшое количество калорий, поэтому они являются хорошей пищей при сбросе лишних килограммов. Они рекомендуются людям, страдающим нарушениями сердечной деятельности и кровообращения. И, конечно же, мы должны отметить положительное влияние на кровяное давление.

Обратите внимание: груши не имеют идеальной усвояемости, поэтому не рекомендуется есть слишком много плодов.

Как использовать груши на кухне?

Груши содержат больше всего питательных веществ в сыром виде, их можно использовать в фруктовых салатах. Однако из-за вышеупомянутой плохой усвояемости термическая обработка не может быть полностью исключена. Из этого фрукта можно приготовить варенье или джем, грушевый пирог тоже очень вкусный, можно использовать в десертах. Груши также можно запекать и тушить (например, с медом). Конечно, их также можно использовать в качестве основного ингредиента для приготовления напитков, например, полезных для здоровья соков. И мы добавим, что также можно использовать грушевые листья.

Рецепт здорового отвара из грушевых листьев: 100 г молодых свежесобранных листьев залейте около 1 литра горячей воды и дайте настояться в течение 5-10 минут. Отвар действует положительно, например, на мочевыводящие пути.

Выращивание грушевых деревьев

Грушевые деревья в наших условиях являются одними из самых популярных фруктовых деревьев. Их выращивание не очень требовательно (хотя требовательней, чем у яблонь), поэтому с этим могут справиться даже начинающие садоводы. Им нравятся солнечные места, но Вы должны выбрать место, которое защищено от ветра. Почвы в идеале с большим количеством азота.
все

Бергамот: источник здорового масла для улучшения психики и укрепления нервов

Происхождение: этот цитрусовый плод выращивается в основном в Италии, но встречается и в других странах мира.

Описание и активные ингредиенты: бергамот - это плод дерева под названием бергамот. У него зеленые листья, а его цветы белые. Плоды грушевидные, имеют желтую кожуру, собирают в конце осени и зимой. Бергамот содержит эфирные масла, линалол, пектин, цитраль и множество других полезных веществ.

Эфирное масло влияет (не только) на психику

Положительные эффекты в основном связаны с эфирным маслом. Прежде всего, это влияет на психику человека, которую он может успокоить. Кроме того, он обладает антидепрессивным действием, в целом укрепляет нервы и может помочь при бессоннице. Также оказывает положительное влияние на ЖКТ (он оказывает хорошее влияние на желудок и кишечник и лечит диарею), поддерживает иммунитет, может снизить повышенную температуру и боль. Кроме того, женщинам рекомендуется во время менструального цикла, поскольку он уменьшает негативные состояния, связанные с ним.

Масло можно просто вдыхать, и в этом случае оно оказывает благоприятное влияние на верхние дыхательные пути. Вы также можете использовать его внешне, потому что он способен помочь при различных проблемах с кожей, таких как прыщи, герпес, экзема, псориаз. Обладает антисептическими свойствами. Тем не менее, он не должен использоваться беременными женщинами и детьми до трех лет. Может увеличить светочувствительность. Поэтому чувствительные люди не должны загорать или посещать солярии в течение 12 часов после его использования.

Другое использование бергамота

Бергамот обладает характерным ароматом, а содержащееся в нем эфирное масло очень хорошо связывает различные компоненты других ароматов, поэтому неудивительно, что оно входит в состав огромного количества парфюмерии. Если вы хотите попробовать бергамот как свежие фрукты, хотя он и сочный, он имеет горький и очень кислый вкус. Следовательно, он не подходит для непосредственного употребления в свежем виде.

Выращивание бергамота

Бергамот можно выращивать в горшках. Пахнет очень приятно и очень красиво выглядит во время цветения. Как и другие цитрусовые, он любит солнечные места. В то же время это способствует спокойной и теплой обстановке в доме. Однако зимой не следует ставить горшок с растением слишком близко к радиатору. Он не любит излишней влаги, поэтому стоит контролировать полив.
все

Морковь, спаржа, салат и редис - квартет здоровья

Овощи положительно влияют на функционирование нашего организма. Это добавляет силы и обеспечивает регенерацию. В наших магазинах или собственных садах можно найти множество овощей, которые обладают полезными эффектами.

Морковь

Это буквально резервуар ценных биологических веществ. Среди наиболее ценных - бета-каротин «предшественник» витамина А. Она содержит витамины Е, D, K, клетчатку, сахар, селен, лецитин, калий, кальций, водород, магний, железо, медь, фосфор, кобальт и йод. Содержится эфирное масло, которое используется в качестве роскошного косметического препарата. Все эти вещества способны повысить сопротивляемость нашего организма к разным инфекциям.

Морковный сок укрепляет все наше тело. Это основа здорового питания с использованием овощных и фруктовых соков. Он незаменим при лечении ишемической болезни сердца, в том числе после инфаркта миокарда. Морковь мочегонна, а также является отличным средством гармонизации микрофлоры кишечника. Сок содержит большое количество кальция, что полезно для наших костей и зубов.

Совершенно неизвестным остается тот факт, что во многих случаях его длительное употребление помогает успешно бороться с бесплодием. Этот овощ также улучшает зрение, очень эффективен при ночной слепоте, при дефиците витамина А. Морковь также является хорошей диетической пищей.

Спаржа

Этот овощ богат белками, жирами, полисахаридами, кальцием, железом, магнием, цинком, калием, серой, фосфором, витаминами группы витаминов А, С, Е и В, алкалоидом (веществом в живых растениях, содержит активную жизненную силу растения, без нее не может расти или остаться в живых), гликозид кониферин и ванилин.

Она имеет мочегонное действие, помогает выводить воду и способствует работе почек. Очищает организм, ускоряет обмен веществ, укрепляет иммунитет, оказывает противоопухолевое действие. Целесообразно сочетать сок спаржи с морковным соком, чтобы не навредить почкам.

Поскольку он детоксифицирует организм, он оказывает очень положительное влияние на проблемы с кожей. При экземе, аллергии, псориазе или других хронических заболеваниях мы можем использовать этот напиток. Научные исследования подтвердили, что этот овощ обладает широким противораковым действием. Таким образом, мы можем успешно использовать его в качестве профилактики или дополнительного лечения этого серьезного заболевания. Также благодаря комплексу ценных веществ значительно замедляется старение организма.

Салат

Зеленый салат - это резервуар магния, калия, фосфора, натрия, железа, кальция, цинка, йода, кобальта и меди, витаминов А, С, Е и группы В. Салат укрепляет иммунную систему, сердце и мышцы, а также нервную систему. Из-за своей низкой энергетической ценности он подходит для любой диеты. Он содержит большое количество клетчатки, которая способствует работе кишечника и выводит токсины из организма. Салат - один из самых ценных овощей. Каждый человек должен потреблять около 2,5 кг в год.

Редис

Содержит горчичное масло, которое очень хорошо уничтожает бактерии и грибки. 6 штук в день помогут нам очистить организм от микробов. Когда редис измельчается, выделяются целебные масла, которые дезинфицируют слизистые оболочки рта, носа и пазух, а также помогают растворять слизь. Этот овощ богат клетчаткой, которая способствует перистальтике кишечника (сокращению), тем самым высвобождая токсины. Редис всегда использовался, чтобы лечить почечный, мочевой и желчный пузырь. Это низкокалорийные овощи, поэтому мы можем рекомендовать их для снижения веса.

все

5 продуктов, которые улучшат здоровье кожи зимой

Зимний день - это мороз, сильный ветер и низкая температура воздуха, и многие люди испытывают не только неприятные ощущения, но и различные проблемы с кожей - кожа становится более сухой, появляется зуд или покраснение. Эксперты по питанию считают, что использование косметических продуктов зимой может быть только внешней помощью для кожи, поэтому они, советуют подумать о сбалансированной, богатой питательными веществами диете, чтобы организм был полностью готов к зиме.

Зерновые для защиты кожи

Злаки содержат высокую дозу витаминного комплекса, который отлично укрепляет способность кожи защищаться от внешних воздействий. Цельнозерновые продукты, которое содержат как минералы, так и целый ряд витаминов группы В и жирорастворимые витамины (Е, D), обеспечивает кожу необходимой влажностью, улучшают цвет кожи и предотвращает сухость, зуд и покраснение. Рекомендуется использовать эту группу продуктов питания в вашем меню не только зимой.


Молочные продукты

Безвредная и дружественная группа продуктов - это молочные продукты, которые не только помогают правильно функционировать некоторые внутренние органы, но и удовлетворяет потребности нашего организма в так называемых жирах зимой. Поэтому, например, овсяную кашу готовят зимой с молоком, а не с водой, так как эта комбинация лучше обрабатывается желудком, и процесс всасывания происходит быстрее, что также относится к нашей коже. В самый холодный период года целесообразно использовать следующие молочные продукты - сливочное масло, молоко и йогурт.


Жирные продукты

Зимой не стоит отказываться от хороших жирных продуктов, особенно разных масел. Любой тип масла может смазывать кожу изнутри - он будет питать и увлажнять верхний слой кожи. Для этого лучше всего подойдут, кунжутное, кокосовое, подсолнечное, а также оливковое масло и рапсовое масло.


Овощи

Чтобы ухаживать за своей кожей, овощи следует употреблять не только летом, они рекомендуются для круглогодичного использования. Кожа особенно любит темные овощи, включая баклажаны, брокколи, авокадо и зеленые салаты. Для тех, кто борется с сухой кожей головы зимой, рекомендуется использовать морковь и бобовые, которые являются отличным источником витамина В6 и помогает бороться с проблемами кожи головы, а также придает организму жизненные силы.


Сухофрукты как зимняя закуска

Поскольку использование минералов в рационе питания является одной из предпосылок для здоровой кожи, крайне рекомендуется зимой кушать сухофрукты. Изюм, сушеная клюква и яблоки содержат большое количество железа, калия и кальция, которые увлажняют кожу, борются с зудом кожи и улучшают состояние ногтей, волос и зубов.
все

9 полезных свойства фенхеля - Чем полезен фенхель?

Фенхель, принадлежит к семейству зонтичные и связан с укропом, кориандром, петрушкой и морковью. Он является родным для южной Европы, откуда его выращивание распространилось по всему миру. Он широко культивируется в Индии, Китае, Австралии и Южной Америке. Это многолетнее растение с глубокими корнями, белой или зеленоватой луковицей, из которой растут зеленые стебли. Он производит желтые цветы и коричневые семена. У фенхеля приятный аромат, напоминающий солодку и анис и имеет хрустящую текстуру, похожую на сельдерей. Все части растения могут использоваться на кухне и в качестве средств для улучшения здоровья.


Применения фенхеля на кухне

Фенхель высоко ценится во всем средиземноморском районе, где он используется для обогащения многих традиционных блюд. Листья и стебли используются для приготовления супов, приготовления соусов и начинок, в салатах, для улучшения вкуса майонеза и т. д. Семена фенхеля используются для улучшения вкуса некоторых колбас и являются важным ингредиентом при приготовлении карри. Эти семена также используются для изготовления хлеба.


Полезные свойства фенхеля


Внутреннее использование фенхеля полезно для:

Помогает бороться с проблемами анемии: он очень богат железом и содержит аминокислоту гистидина, которая очень полезна для лечения анемии.

Оно увеличивает количество молока, у женщин, которые кормят грудью.

Его высокое содержание витамина С обеспечивает антиоксидантные свойства, поэтому он очень подходит для борьбы со свободными радикалами и укрепления иммунной системы.

Фенхель очень мочегонный, поэтому его потребление в случаях задержки жидкости очень полезно.

Он помогает лучше переваривать пищу и уменьшает метеоризм, кишечные спазмы и колики.

Помогает снять проблемы, связанные с менструацией и менопаузой.

Повышает сексуальную активность.

Фенхель обладает антимикробными свойствами.

Может помочь нам контролировать уровень холестерина.


Внешнее использование фенхеля полезно для:

Это идеальное средство для полоскания полости рта, которое поможет нам позаботиться о наших деснах.

Это хороший тоник для волос, который предотвратит выпадение волос.

Если мы приготовим настой из фенхеля и добавим его в ванну, это поможет нам расслабиться и окажет положительное влияние на кожу.

все

Чечевица – отличный источник железа, помощник для похудения и профилактики инсульта

Журналы или сайты, посвященные здоровому питанию, часто предоставляют обзор самых здоровых продуктов. В числе лидеров выступает соя, затем йогурт и так далее. Но если рассмотреть такой продукт как чечевица, который редко включает в подобные топы, то можно будет поспорить об объективности данных рейтингов и обзоров.

Наряду с горохом чечевица является самым старым бобовым, выращенным человеком в так называемой зоне плодородного полумесяца около 9-10 тысяч лет назад. Исав даже продал свое первородство за чашу чечевицы. Оттуда она и распространилась в Центральную Европу, где ужилась с зерном в древнем неолите.

Средневековая Богемия приравнивала блюда из чечевицы с горохом, гречкой, пшеном. Из чечевицы готовили не только обычные соленые блюда, но и сладкие, даже праздничные. Удивительно, но были некоторые предубеждения против данного продукта, он по словам древних жителей мог «испортить кровь», а также «повредить легкие».

Чечевица как источник железа

В отличие от других бобовых, чечевицу не так сложно приготовить. Это большое преимущество в нашем стремительной жизни с быстрым питанием. Исследования, посвященные взаимосвязи между здоровьем населения и диетой, показывают, что чечевицы очень хорошо влияет на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с достаточным количеством клетчатки, которая помогает бороться с ожирением, а также со значительной долей фолиевой кислоты и магния.

Фолиевая кислота помогает расщеплять гомоцистеин в крови, нервный и сосудистый токсин, который увеличивает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, а также связан с некоторыми врожденными пороками развития.

Магний, в свою очередь, является одним из веществ, которые блокируют кальциевые каналы, тем самым уменьшая поток кальция через клеточную мембрану и положительно влияя на сокращение гладких мышц. Чечевица также помогает стабилизировать уровень сахара в крови и в то же время обеспечивает достаточный запас энергии с медленным высвобождением.

В то же время, это хороший вариант блюда в меню для тех, кто страдает от дефицита железа или нуждается в увеличении его потребления, к примеру, беременным, кормящим, женщинам во время менструального цикла, подросткам, а также тем, кто подвергается повышенным нагрузкам.

Другие важные элементы, такие как селен, фосфор или калий, также присутствуют в значительном количестве в чечевице. Также продукт является важным источником растительного белка, витаминов B1 и B6, а также углеводов. Благодаря содержанию питательных веществ, чечевица помогает снизить уровень холестерина и противостоять запорам с помощью клетчатки.

Все полезные свойства усиливаются, если мы потребляем прорастающие зерна чечевицы, то есть мунго. Этот изумительный боб также способствует похудению, быстро питает организм и помогает вывести лишнюю воду из организма.

Виды

Канада является крупнейшим чечевицей, за ней следует Индия с самым высоким потреблением чечевицы на душу населения. Но она представлена не только серо-зелеными зернами, которые мы привыкли видеть в большинстве магазинов. Чечевицу производят в нескольких вариациях, каждая из которых является особенной. Благодаря возросшему интересу наших потребителей, мы можем купить ранее игнорируемые варианты.

Черная линза, называемая белугой (или «икрой»), сохраняет свою форму даже после приготовления. Зерна меньше, и их землистый вкус идеально подходит как для салатов, так и для различных начинок и супов. Эксперты также используют чечевицу как гарнир к различным видам рыбы или птице.

Коричневая чечевица (пардина) имеет диаметр около половины сантиметра, хотя она более твердая, но во время кипения внутренняя часть становится светло-коричневой или желтой и характеризуется нежным ореховым ароматом, которым можно разнообразить каждый салат.

Collapse )